최종편집 2024년 11월 29일 18시 58분
고추장 베이스로 끓여낸 국산 미꾸라지, 맨 정신에 해장되는 맛
[기슐랭 가이드] 춘천시 새미골추어탕
뙤약볕이 내리쬐던 무더위가 가시고 선선한 바람이 부는 가을 초입. 얼마 전까진 보양식이라면 번뜩 삼계탕백숙이 떠올랐지만 이젠 미꾸라지다. 손가락만한 민물고기에 영양가가 얼마나 있겠나 싶지만…